Apex Premium Donut Fry Aceite no hidrogenado/manteca vegetal

No uses aceite líquido para tus donas. Las donas requieren una grasa dura para evitar que absorban el exceso de aceite. Hemos probado muchas variedades y nuestra favorita es la APEX Donut Fry de ADM. Libre de grasas trans y de gran sabor a diferencia de los aceites de palma baratos y la manteca para todo uso. Esta manteca tiene un punto de combustión más alto, por lo que dura más que las mantecas blandas.

Sistema de manteca Donut Fry con la marca APEX de 3.ª GENERACIÓN: este nuevo desarrollo combina la tecnología de procesamiento físico de Flex (cristalización funcional) con el trabajo de formulación de ácidos grasos, para alcanzar el "punto óptimo". APEX ofrece FULL PHO FUNCIONALIDAD pero sin los PHO'S.

Apex se considera la mejor manteca vegetal para donas en la industria porque ofrece un estándar sin precedentes de funcionalidad de manteca vegetal sin PHO. A diferencia de otros productos producidos en la era posterior a PHO, que sufren una funcionalidad y flexibilidad reducidas en comparación con los aceites hidrogenados, Apex es una verdadera solución sin PHO.

“Este producto mueve la aguja en términos de consistencia, estabilidad, firmeza y rendimiento al aprovechar la unión de la cristalización funcional de Stratas con una plataforma de ácidos grasos más resistente y expandida. Además, APEX logra este gran paso con un aceite de soja, en lugar de un sistema a base de aceite de palma”, por lo que no tiene el sabor alterado del aceite de palma.

"Apex realmente cambia las reglas del juego". La manteca vegetal ADM proporciona una funcionalidad completa al mismo tiempo que mantiene la capacidad de trabajo y una alta calidad, sabor y textura. Con hasta el 35 % de su producto siendo el aceite en el que se fríe, no use una manteca barata de alta absorción que arruinará la calidad de su tienda.