Icer de alta producción

Icer de alta producción

HI24F ICER

Aplica rápidamente glaseado a una pantalla completa de 25 a 36 donas.

¡La máquina de hielo de alta producción HI24F se destaca cuando está glaseando muchas donas! Una pantalla llena de donas tarda menos de un minuto en cargarse en el enfriador, cubrirse con glaseado y volver a colocarse en una rejilla. Debido a su eficiencia, la HI24F se usa con frecuencia en panaderías grandes, donde puede encontrar 5 o más trabajando juntas: una con glaseado de vainilla, otra con chocolate, otra con fresa, arce, etc.

  • El glaseado reproduce el movimiento de inmersión invertido del glaseado a mano y, con un poco de práctica y cuidado, produce un acabado limpio.
  • El glaseado se calienta desde abajo mediante un panel calefactor que transfiere calor a la bandeja para glaseado, que contiene el glaseado.
  • El calor se regula mediante un controlador de temperatura electrónico.
  • La temperatura se mide con una sonda de temperatura que se puede insertar en cualquier lugar.
  • HI24F icer es compatible con los sistemas Century Midsize C6-24, C10-24 y C14-24.