Freidoras a Gas Natural
Freidoras de gas comerciales
Una freidora de gas comercial calienta aceite con un quemador que funciona con gas natural o propano líquido. La llama de gas calienta el quemador debajo o a los lados de la olla.
¿Cuáles son los beneficios de una freidora a gas?
- Temperaturas más altas y tiempos de calentamiento más rápidos: si el elemento calefactor funciona con gas natural o propano líquido, la freidora puede calentarse rápidamente y alcanzar temperaturas más altas.
- Más opciones de alta capacidad: Por lo general, los modelos a gas están disponibles en capacidades más altas. De hecho, algunos fabricantes ofrecen freidoras de gas comerciales que pueden contener casi 130 libras.
- Común en cocinas comerciales: Ya sea que se trate de una operación grande o de una tienda pequeña, la mayoría de las cocinas comerciales tienen una conexión de gas natural. Como resultado, la mayoría del personal y los técnicos están más familiarizados con los modelos a gas.
