Émbolo de bola Belshaw para "agujeros de dona" para depositante tipo B/F
PARA DONAS DE BOLAS, AKA 'AGUJEROS DE DONAS' (2,3,4 O 5 AGUJEROS)
Puedes hacer muchos 'agujeros' de rosquillas para pasteles, en muy poco tiempo con este émbolo y la masa estándar para rosquillas. También puedes hacer Loukoumades y Southern Fried Hushpuppies con este émbolo. Los émbolos se pueden pedir con 1, 2, 3, 4 o incluso 5 agujeros. El tamaño de su producto terminado depende de:
- El tamaño (diámetro del émbolo).
- El tamaño de los agujeros en el émbolo.
- El número de agujeros en el émbolo.
Si ya tiene un émbolo y un cilindro de 1¾ pulgadas, puede elegir un émbolo de bola de 1¾ pulgadas y usar el cilindro que ya tiene. El émbolo de bola más eficiente es el de 2 pulgadas porque puede "empujar" una gran cantidad de masa de donas a través de los orificios del émbolo. Tres orificios de ¾ de pulgada de diámetro son opciones comunes. Hay muchas opciones diferentes de tamaño de émbolo, diámetro de orificio y número de orificios posibles.
Al igual que con todas las demás rosquillas de pastel, puede aumentar o disminuir el tamaño de la rosquilla terminada usando la configuración del dial en su depositante, de 1 a 3. A medida que aumenta la configuración del dial, la masa saldrá más larga, como pasta de dientes saliendo de un tubo. El proceso de fritura convertirá la masa en una forma de bola redonda. Si la configuración del dial es demasiado grande, el producto final puede volverse más largo y de forma ligeramente oblonga. Esto se debe a que la masa sale por los agujeros, como la pasta de dientes de un tubo.
Tamaños de émbolo, diámetro (pulgadas)
1-1/2, 1-5/8, 1-3/4, 1-7/8 o 2
Tamaños de émbolo, diámetro (mm)
38,1, 41,3, 44,5, 47,6 o 50,8
Número de orificios en el émbolo
1, 2, 3, 4 o 5
Diámetro de los agujeros en el émbolo
½-1 pulgada (13-25 mm)
Uno de los productos más vendidos en todas las tiendas de donas es Donut Holes. Esto produce los agujeros de dona de pastel que son populares entre sus clientes.
La variedad más vendida del émbolo con orificio de rosca es el émbolo de 4 orificios. Les preguntamos por qué esto es así para nuestros clientes y la mayoría ha dicho que los 4 orificios producen el equivalente a cortar la rosquilla de la tienda en 4 rebanadas. Al determinar el tamaño que desea, considere esta analogía de cortar la rosquilla en (2) mitades, (3) tercios, (4) cuartos o (5) quintos para determinar su mejor tamaño émbolo y luego determine el tamaño del collar que prefiere para el émbolo.
El tamaño de la bola/agujeros está determinado por la cantidad de agujeros extruidos y la cantidad de masa que se establece en el tipo B/F o en la configuración. Cuanto menor sea la cantidad de orificios en el émbolo, se producirán orificios más grandes. Cuanto más se divida la cantidad de masa para pastel, más pequeños serán los agujeros. Si produce una dona de 2 onzas y la masa está dividida por dos agujeros, entonces el tamaño del agujero de la dona será de aproximadamente 1 onza. Si compra el cuentagotas Ball que produce 5 orificios a la vez, las 2 onzas se dividirán para producir orificios de dona de aproximadamente 0,40 onzas. Esto también depende de la configuración de 1 a 3 en el Belshaw Tipo B/F que determina la cantidad de masa utilizada con cada depósito.
Produce rosquillas de pastel en forma de bola o 'agujeros de rosquilla'. Con una receta de mezcla compatible, también puede hacer otros productos como hushpuppies, loukoumades, falafel, bolas de pescado y más. Póngase en contacto con su distribuidor al realizar el pedido, porque hay muchas opciones de tamaño